Daftar Istilah Kopi, Refrensi Nama Coffeshop

DAFTAR ISTILAH KOPI,YANG BISA JADI REFRENSI NAMA USAHA COFFESHOP

Belakangan ini banyak dari sebagian orang.Pelaku usaha atau orang yang ingin membuka kedai kopi, masih bingung untuk memberi nama kedai kopi yang ingin mereka buat.

Sehingga,membuat semua rencana berantakan hanya karena memikirkan nama untuk kedai kopi mereka.

Sebenarnya untuk mencari sebuah nama itu terbilang gampang-gampang susah, karena nama itu akan membawa kedai kopi kalian kepada kesuksesan. Banyak refrensi yang bisa diambil untuk nama kedai kopi,mulai dari nama kalian sendiri, lokasi,keseharian,teman dan masih banyak lagi. 

Banyak juga owner coffeshop memakai nama kedai mereka mengambil dari istilah-istilah yang ada di dunia kopi.istilah dunia kopi itu banyak, sehingga kalian tidak akan kesulitan karena banyak refrensi.

Kali ini nolepidn  akan mengulas daftar istilah kopi yang mungkin cocok untuk nama kedai kopi kalian. 

1.BLOOM 

Bloom atau Blooming adalah proses pelepasan gas karbondioksida pada kopi. Nama bloom sangat cocok, karena terdengar asik dan tidak ribet mudah diingat oleh siapapun. Nama ini sangat cocok untuk yang ingin menjual kopi manual brew. 

2.EXOTIC

Nama exotic selain terdengar asik.juga memiliki filosofi tersendiri yaitu rasa dan aroma yang tidak biasa."Keren kan".

3.KAFEIN

Nama kafein sudah sangat sering terdengar di telinga kita.tidak asing lagi dan mungkin banyak yang sudah menggunakan nama ini. 

4.KREMA

Sama halnya dengan kafein.krema juga tidak asing dan keren,terdengarnya.

5.CUP

Cup mungkin bisa menjadi refrensi nama kedai kalian,bisa menjadi Cup Coffe, Coffe Cup, dan masih banyak lagi. 

6.NUTTY

Nutty juga cocok untuk nama kedai kopi,bisa juga di variasikan seperti nutte, nutti,dsb.Nutty sendiri mempunyai arti cita rasa seperti kacang.

7.TASTY

Atau taste yang memiliki arti rasa,nama simpel yang asik buat kedai kopi. 

8.MOKA 

Sudah banyak pelaku usaha yang memakai nama moka pada coffeshop mereka, karena terdengar mudah dan semua orang tahu. 

Nah,itulah daftar istilah dalam dunia kopi yang bisa di jadikan refrensi kedai kopi kalian,sebenarnya masih banyak lagi.dan kalian juga bisa memakai nama dari indonesia.seperti kopi aceh,toraja,kopi impian,kopi nusantara, kopi indie, atau kalian bisa menambahkan sedikit bahasa italia di depan nama seperti le'coffe, de'caffe,dan masih banyak lagi. Kalau kalian ada refrensi nama yang lain kalian bisa berbagi ilmu di kolom komentar guys".

Tipe-Tipe Peminum Kopi?

TIPE-TIPE PEMINUM KOPI? 

Kopi saat ini sudah memasuki Third Era (era ketiga).dimana sebuah perjalanan panjang,yang membuat kopi menjadi tren pada saat ini.Third Era atau Fase Ketiga dari perjalan kopi ini dimulai pada tahun 1990-an hingga saat ini.

Semakin berkembangnya zaman.Tren meminum kopi banyak digandrungi masyarakat dan banyak dari anak muda milenial.yang ingin merasakan cita rasa kopi sekaligus,berkumpul bersama teman-teman. 

Jika kalian perhatikan,banyak sekali tipe-tipe peminum kopi. Dari yang masih awam hingga yang sudah profesional. Yang tau hingga seluk beluknya. Berikut tipe peminum kopi menurut nolepidn.apakah kalian termasuk salah satunya guys".

1.MASIH AWAM/PEMULA 

Tipe ini sering kali dijumpai,mereka yang biasanya hanya meminum kopi sachetan.sekarang upgrade meminum kopi dengan cita rasa asli yang diseduh langsung dari bijinya. Biasanya tipe peminum ini akan merasa heran dan banyak bertanya soal rasa dari kopi yang ia minum.tapi jangan salah guys tipe seperti ini biasanya mempunyai rasa penasaran tinggi akan kopi.sehingga ia akan menggali ilmu tentang kopi lebih dalam lagi. 

2.YANG SUDAH AHLI/PROFESIONAL

Berbeda dengan yang sebelumnya.tipe ini biasanya sudah mempelajari citarasa dan karakter kopi dari rumah ataupun sekolah kopi,tak heran jika ia meminum secangkir kopi manual brew ia akan menghayati rasa dari kopi tersebut dan menilainya menurut presepsinya. Nah,kalau kalian masih awam/pemula kalian dapat bertanya pada teman kalian yang seperti ini. 

3.NGOPI HANYA PENGHILANG KANTUK

Nah,tipe seperti ini hanya meminum kopi untuk menghilangkan rasa kantuknya saja.biasanya mereka hanya membeli kopi sachet dan menyeduhnya sendiri."untuk stok begadang nanti malam".hehe. 

4.ANAK TONGKRONGAN 

Mereka biasanya akan meminum kopi,untuk menemani nongkrong bersama teman-teman dan tipe ini banyak dijumpai di coffeshop atau street coffe. 

5.ANAK INDIE

Anak indie biasa menyeduh kopi mereka sendiri ataupun membeli di coffe shop. Mereka meminum kopi untuk menemani senja sambil dengarkan musik ataupun baca buku. "ketika kata-kata tak lagi banyak berbicara secangkir kopi bisa menjadi perantara dan mencairkan suasana". Ujar anak indie".

Itulah tipe-tipe peminum kopi menurut nolepidn. apakah kalian punya tipe yang lain kalau ada mari berbagi ilmu di kolom komentar agar wawasan tak hanya disimpan di kepala,tapi di bagi ke orang banyak. 

Kandungan Zat yang Ada Pada Kopi

KANDUNGAN ZAT YANG ADA PADA KOPI

  

   Pernahkah kalian bertanya.apa saja yg terkandung di dalam secangkir kopi yg kalian minum setiap harinya, dan apa khasiat dan kesehatan yang kalian dapat setelah meminum secangkir kopi tersebut. 

Berdasarkan data dari New England Journal of Medicine pada tahun 2012 mereka merilis hasil studi yang menunjukkan bahwa, orang-orang yang mengkosumsi kopi sedikitnya enam cangkir sehari,memiliki resiko meninggal dunia lebih rendah dibandingkan orang yang tidak minum kopi sama sekali. "Jangan heran guys kalau bapak-bapak punya umur yang panjang"heheh.

 

Jadi apa saja kandungan zat yang terdapat pada kopi.kali ini nolepidn akan menyimpulkannya sebagai berikut. 

1.KAFEIN

Siapa yang tidak tahu kafein.bahkan kalian yang tidak pecandu kopi pun tahu kafein kan".nah,kafein merupakan senyawa hasil metabolisme sekunder golongan alkaloid dari tanaman kopi yang memiliki rasa pahit.dan berfungsi untuk meningkatkan kerja psikomotorik,sehingga kamu tetap terjaga dan berenergi. 

2.QUINIC ACID

Nah, yang kedua ada qunic acid atau asam quinic adalah zat yg menghasilkan cita rasa asam pada kopi.sering di jumpai di kopi arabika dan light roast.zat inilah yang membuat sebagian peminum kopi yang penderita maag sensitif terhadap kopi. 

3.ETHYPHENOL

Poin yang ketiga ada ethypenol.adalah zat yang menghasilkan aroma spesial pada kopi seperti aroma buah-buahan dan sebagainya. 

4.TRIGONELLINE

Trigonelline adalah zat yg menghasilkan cita rasa manis pada kopi sekaligus mencegah kerusakan pada gigi.

5.DIMETHYL DISULFIDE

Nah, zat ini terdapat pada kopi yang belum dikeringkan dan disangrai atau masih green bean.

6.NIACIN

Berdampak positif untuk meningkatkan HDL dan menurunkan LDL serta trigleserida. Namun, kalau dikosumsi banyak akan berdampak buruk bagi hati. 

Nah, bagaimana guys.sebernanya terdapat lebih banyak lagi kandungan yang terdapat pada kopi seperti: zat air, putrescine,carbino dan lain-lain kalau kamu tahu kamu bisa berbagi ilmu di kolom komentar.

Es kopi Susu Terenak?

ES KOPI SUSU TERENAK?

   Banyak cara yang dilakukan orang, untuk meracik atau membuat kopi susu,supaya terasa nikmat dan enak banyak yang menambahkan pemanis di dalamnya.

Asal kalian tahu sebenarnya rahasia dari pada es kopi susu itu bukanlah dari pemanisnya,melainkan kopi dan house blendnya itu sendiri. 

1.KOPI ATAU HOUSEBLEND YG TEPAT 

banyak yg belum tahu cara memilih kopi untuk espresso atau campuran kopi susu yg enak,nah kopi yg tepat untuk campuran kopi susu yg enak itu, kopi yg di roasting(sangrai) di level medium sampai medium to dark atau bisa kalian blend ntah itu robusta-arabika atau arabika-arabika, yg penting cocoklah dan terasa saat dicampur dengan susu dan pemanis. 

2.SUSU YG CREAMY ATAU PASTEURISASI

Poin kedua adalah susunya,es kopi susu tidak lengkap kalau tidak pakai susu yang enak,susu yg creamy terletak dari proses si susu itu,susu fullcream dan freshmilk adalah pilihan yg tepat,kedua susu itu sama-sama creamy perbedaannya cuma terletak pada seberapa lama susu itu dipanaskan.

3.CAMPURAN KRIMER

Banyak yg mencampur kopinya dengan krimer,sebernarnya itu sah-sah saja asal tidak merusak rasa si kopi tersebut kebanyakan kopi yg enak mencampur krimer bubuk atau cair supanya si kopi terasa lebih creamy. 

4.PEMANIS

Banyak sekali jenis pemanis yang dipakai untuk campuran es kopi susu,seperti gula pasir, gula aren, gula semut, gula cair, dan ekstrak vanila, karamel, dan masih banyak lagi untuk pemanis ini bisa kalian atur sesuai selera masing-masing. 

Nah,sekarang kalian sudah tahu rahasia es kopi susu terenak,bagaimana menurut kalian guys,kalau ada yg mau menambahkan silahkan komen guys.

Rahasia Dari Manual Brew?

RAHASIA DARI MANUAL BREW?

   

  Berbicara soal manual brew,banyak sekali metode dan cara menyeduhnya,mulai dari v60,french press,chemex,drip hingga espresso manual.

Sehingga banyak dari  kalangan pecinta kopi atau home barista bertanya-tanya,apa rahasia dari menyeduh kopi manual tersebut dan banyak juga yg mengatakan "kok minum kopi di caffe sama yg di seduh sendiri di rumah beda ya".

Sehingga timbul lah keinginan seseorang untuk melengkapi alat seduh dirumah mereka seakan" berasa seperti di coffeshop.

Nah, membahas seputar manual brew 

Lebih tepatnya filter coffe banyak cara yg di gunakan barista untuk menyeduhnya ada yang  membasahi kertas filter dan ada yg tidak membasahinya,ada yg pouring kopinya dari tengah dan ada yg dari pinggir driper.

Banyak sekali faktor yang mempengaruhi hasil seduhan manual brew,dan untuk menghasilkan secangkir kopi yg nikmat seorang home barista harus mengulik lebih dalam perihal biji kopinya,grind size nya,hingga air yg memang cocok dipakai untuk menyeduh. 

Lalu apa,"rahasia dari secangkir manual brew yang nikmat",Rahasianya, ya" ada pada diri sendiri.

Kita gak akan tau kalau tidak mencoba,dan kita tak akan bisa menemukan rasa dan karakter kopi kalau tidak mengulik lebih jauh lagi.

Ibarat kan nasi putih kenapa kita bisa memakanya dengan porsi besar,ya karena kita memakanya setiap hari dan dicampur lauk pauk supanya enak.

Seperti itu juga kopi,intinya janganlah menyerah pada hasil karna semakin jauh kamu mengulik semakin dekat pula kamu pada keberhasilan.